| ( Symphytum
officinale L.) |
Espécie nativa do Extremo Oriente, da família Mytaceae, atinge 8 a 15 m de altura,
requerendo para seu pleno desenvolvimento e produção temperatura média e anual superior
a 21° C e índice pluviométrico acima de 1.500 mm. Possui flores hermafroditas e folhas
persistentes. O cravo é o botão floral seco, contendo cerca de 15% de óleo essencial
cujo principal componente é o eugenol. |
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| Cultivar |
| a própria espécie
botânica. |
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| Época
de plantio |
| outubro a março
(período das chuvas) |
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| Espaçamento |
| 8 x 8m, 8 x 10m ou 10 x 10m,
dependendo da fertilidade do solo; covas de 40 x 40 x 40cm, abertas e adubadas 30 a 45
dias antes do plantio. |
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| Formação de mudas |
| a propagação do craveiro é feita
através de sementes colhidas de plantas produtivas, vigorosas e sadias. A semeadura deve
ser feita em sacos de polietileno cheios com terra peneirada e adubada. |
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| Controle da erosão |
| plantio em curvas de nível. |
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| Proteção contra o sol |
| logo após o plantio, as mudas devem
ser sombreadas, utilizando material disponível, com folhas de palmeiras e bambu. |
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| Outros tratos culturais |
| roçadas e culturas intercalares no
período de formação da plantação. |
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| Controle de pragas e doenças |
| as formigas (saúvas e quenquéns)
constituem problemas nos períodos iniciais após o plantio. |
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| Colheita |
| fevereiro a março. Os botões
florais encontram-se no ponto de colheita quando sua coloração passa de verde para
rosáceo- avermelhada. A colheita pode ser manual ou química, através da aplicação de
ethephon. |
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| Produtividade normal |
| 500 kg/ha de botões secos. |
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| Fonte: Boletim 200 do IAC
- SP |
